
駒ヶ根は紅葉も深まり
冬の風を感じる様になりました。
人間だけでなく、虫や動物たちも
冬の準備を始めています。
森の詩では、
11月1日(土)から
御食事を始めました。
『信州の茸を使ったトマトクリームパスタ』
18年前
創作料理を提供していた頃の
料理の一つです。
昼食は11時から15時。
夕食は17時から20時。
夕食のみ、予約制となります。
12月からは
『発酵玄米とひよこ豆の薬膳カレー』を
始める予定です。
もう時期、アルプスは
冬の白さに覆われます。
佳い頃合いにお会い出来る日を
楽しみにしています。
茶坊 森の詩 中川
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