
地図
炭火焙煎 森の詩
住所 長野県駒ヶ根市中沢4198-1
電話 09016957415
メール morinouta.coffee@gmail.com
※こちらからも購入が可能です。
森の詩 中川 英明
焙煎士/芸術 企画・制作
約9年間カフェ業に従事。世界に起きている物事の源流を見つめてゆく中で「自然と命」が響き合いながら、社会を創ってゆくことの大切さを知る。2015年、焙煎士として「炭火焙煎 森の詩」を開業。2019年、いのちの芸術祭を主宰。その後、ご縁と自然に導かれ、南信州の伊那谷へ移り住む。 2024年の春、中央アルプスを望む丘の上に「喫茶 森の詩」を開業予定。 建物は土壁・木組み・石場建ての日本古来から伝わる伝統工法。 自然たちと芸術が響き合い、いのちが循環してゆく場に向けて、仲間たちと歩みを進めている。