昨年の12月から冬の間は
荒床張り、天井張り、
ひげこ（チリトンボ）の
作業を行いました。

暖かくなってきた 4月は
煙突工事、土壁の補修、
バイオトイレの設置。
そして5月からは
中塗りを始めています。

土壁にはいくつかの工程があります。
荒壁塗り、裏返し塗り、貫伏せ、
大直し、ひげこ、中塗り、最後に漆喰。

普段は一人こつこつと
歩みを進めながら
時々、仲間達が力を
借してくれます。

地元の人達や棟梁、仲間達、
そして自然たちとの関わりの中で
少しずつですが、
完了に近づいています。

黙々と作業を行いながら
ふとした時に、
思う事があります。
この豊かさは
何ものにも代えられないのだと。

生きていると
大変に思う事もありますが
その過程を
今は大切に思います。

開店まで
もうしばらくお待ちください。

感謝の気持ちを込めて。